Descrizione
Di più sui nostri risi:
Riso Apollo è una varietà di riso aromatico caratterizzato dal chicco lungo. E’ ideale per la preparazione di risotti, piatti unici, insalate di riso o contorni. Il suo sapore inconfondibile lo rende unico per la preparazione di piatti a base di pesce o carni dal gusto delicato. Proprio per il suo particolare aroma si può gustare anche lessato condito con olio d’oliva e pecorino.
Il Riso Arborio è ideale per risotti al dente, timballi e minestre. Estremamente versatile, è caratterizzato dai suoi inconfondibili chicchi grandi e dalla sua alta resa (elevata).
Il riso Carnaroli è ideale per preparare i più appetitosi risotti all’italiana. I suoi chicchi grossi e consistenti garantiscono una tenuta di cottura eccezionale. L’alto contenuto di amilosio permette di mantecare il risotto aggiungendo pochi grassi. Ottimo anche per preparare minestre, timballi e torte salate.
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