Description
Di più sui nostri risi:
Apollo is a variety of aromatic rice characterized by a long grain. It is ideal for the preparation of risottos, single dishes, rice salads or side dishes. Its unmistakable flavor makes it unique for the preparation of fish or meat dishes with a delicate taste. Due to its particular aroma it can also be enjoyed boiled seasoned with olive oil and pecorino cheese.
Il Riso Arborio è ideale per risotti al dente, timballi e minestre. Estremamente versatile, è caratterizzato dai suoi inconfondibili chicchi grandi e dalla sua alta resa (elevata).
Il riso Carnaroli è ideale per preparare i più appetitosi risotti all’italiana. I suoi chicchi grossi e consistenti garantiscono una tenuta di cottura eccezionale. L’alto contenuto di amilosio permette di mantecare il risotto aggiungendo pochi grassi. Ottimo anche per preparare minestre, timballi e torte salate.
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